Categorieën

iDeal

Broodmix Classic Konzelmann's

Broodmix Classic Konzelmann's

Met deze mix kun je eenvoudig zelf je koolhydraatarme brood bakken. Bevat per 100 gram 5,3 gram koolhydraten. 

Meer details


3,95 € incl. Btw

Konzelmann's

Met deze mix kun je eenvoudig zelf je koolhydraatarme brood bakken. Bevat per 100 gram 5,3 gram koolhydraten. 

Omdat dit een duitse broodmix is, is het brood wat vaster dan dat we in Nederland gewend zijn. Met deze mix maak je een brood van ongeveer 650 gram.


Zeer geschikt voor een ieder die koolhydraatarm wilt eten. Ook geschikt in het eiwitdieet vanaf fase 1. 

 

Ingrediënten:

sojaproducten (sojameel, sojameel, soja-eiwit), tarwe-eiwit, lijnzaad, zonnebloempitten, volkoren tarwemeel, lupinemeel, erwten eiwit, tarwe plantaardige vezels, zeezout, gist, gist poeder, moutmeel.   

Kan sporen bevatten van andere zaden. 

 

Voedingswaarde per 100 gram gebakken brood (ongeveer 2 sneetjes):

225 kcal

eiwit 24,5 gram

koolhydraten totaal 5.3 gram

waarvan suikers 2.3 gram

vet 8,8 gram

vezels 10.3 gram

 

 

Bereidingswijze:

Bereiding met de hand: In een kom de 370g mix samen met 420 ml lauw water met een mixer met kneedhaken of met de hand gedurende 5 minuten kneden tot een gelijkmatig deeg. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat gedurende 1 uur op een warme plaats rijzen. Breng het deeg voorzichtig over naar een in geoliede bakvorm en bak gedurende 50 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Tip: brood op een koele, donkere en droge plek bewaren. Volledig gebakken brood moet kunnen ademen. Brood bij voorkeur bewaren in een broodtrommel of invriezen. Voedingswaarden worden weergegeven per bereid product.

Droog, koel en donker bewaren.